wafels bakken op kampvuur

Benodigdheden voor 12 wafels 

• Wafel ijzer
• Vuur handschoenen
• soep lepel
• meng kom
• garden
•  

Ingerdenten

• 1 kg bloem
• 2 zakjes a 7 gram droge gist
• 250 gr witte suiker
• 300 gram room boter (margarine kan ook) 
• 4 eieren 
• 1,5 liter melk
• 15 gram zout 
• Vanille suiker optioneel 

Bereiding

•  Meng de bloem, zout, suiker en gist met elkaar tot dit goed gemengd is. 
• Smelt ondertussen de boter 
• Voeg nu de gesmolten boter, eieren en de helft van de melk toe aan de droge ingrediënten 
• Meng het beslag goed door tot het glad is. Wanneer het beslag glad is voeg dan de rest van de melk toe. 
• Laat het beslag minimaal 1,5 uur rijzen op een warme plek. Minimaal 20 graden. 
• Verwarm nu het wafel ijzer en vet deze in met boter of bak Spay.
• Nu het ijzer licht voor verwarmt is kun je beginnen met bakken van wafels. 
• Vul het wafel ijzer met beslag in het midden en sluit het wafel ijzer. het deeg zal van zelf naar de randen lopen zo dat je een mooie wafel krijgt. 
• Wacht tot de wafels goud bruin is dan is de wafel klaar. De wafel nog lekkerder maken? Bestrooi ze dan met poedersuiker.